Petits chefs en Herbe

Les enfants pourront s'initier à l'art de la cuisine tout en ayant l'opportunité de pratiquer d'autres activités de pleines natures ou de détente à l'occasion de ce séjour culinaire.

À la maison, tu adores donner un coup de main à tes parents lorsqu’il s’agit de cuisiner ? Tu ne manquerais pour rien au monde une émission de Top Chef ? En piste l’apprenti ! Au cours de ton séjour gourmand, tu apprendras à mitonner des petits plats aux mille saveurs. Spatule en main, tu auras ainsi l'occasion de peaufiner toutes les recettes qui te permettront d'épater toute ta famille et tes amis à ton retour ! Toutefois, il te faudra beaucoup de créativité culinaire pour remporter le concours des chefs toqués !

Programme

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Ton séjour est axé sur l’initiation à la cuisine et sur la découverte des aliments. Tu pratiques tous les jours une activité cuisine, du lundi au vendredi.

• De la découverte avec la fabrication de pain, de beurre et de fromage.
• De la maîtrise avec l’apprentissage des entrées salées (tarte, cake, quiche,...).
• De la concentration avec la création de pâtisseries, tarte acidulées et autre mousse au chocolat !
• Pour clôturer cette mise en bouche, tu participeras au grand banquet organisé pour l’élection du chef cuisinier de la semaine !

• Egalement au menu, deux sorties détente et loisirs :

        > Le marché de Retournac
        > La visite d’une ferme pédagogique.

• Et pour étayer la carte, tu disposes de deux demi-journées d’activités nature :

        > Une sortie en cani-rando (promenade en forêt avec des chiens de traîneaux),
        > Une séance d'escalade sur site naturel (ou en salle en fonction de la météo)
        > Une initiation au trampoline sur une nouvelle base disposant de 4 toiles flambant neuves.

LE PLUS

• Une salle a été spécialement aménagée avec des cuisines pédagogiques adaptées pour les enfants (1 cuisine pédagogique pour 2 enfants).
• Tu rentreras de ton séjour avec ton tablier personnalisé et ton petit carnet de recettes que tu auras élaboré sur place.

VEILLÉES ET ACTIVITÉS ANNEXES

• Le reste du temps est consacré à la pratique d’activités et animations annexes qui te sont proposées quotidiennement et auxquelles, puisqu’il s’agit de tes vacances, tu prends part en fonction de tes envies : sports Co’, cirque, trampoline, randonnée animée, jeux de société, activités manuelles et grands jeux d’animation.
• De la même manière, des veillées à thème organisées tous les soirs par ton équipe d'animation te permettent de terminer la journée en beauté ! Certaines sont communes aux autres séjours : Fureur, Défifou, Cluedo, Ambassadeurs, Soirée Casino… tandis que d’autres te sont proposées au choix : Contes, Rallye chocolat et Dessinez c’est Gagné ou encore Time’s Up et Matchs d’impro endiablés sans oublier bien sûr la Happy End Party ! 

Les temps forts

• 1 directeur BAFD,
• 1 assistant sanitaire PSC1,
• 1 animateur BAFA pour 8 jeunes,
• 1 responsable "vie quotidienne" dédié à la tranche d'âge des 6-10 ans.
• Un encadrement brevet d’Etat ou fédéral pour l'escalade et la cani-rando.

Encadrement (Taux d'encadrement 1 pour 8 participants)

• 1 directeur BAFD,
• 1 assistant sanitaire PSC1 sur le centre,
• 1 animateur BAFA pour 8 jeunes,
• des animateurs qualifiés (brevet d’état ou fédéral) pour les activités sportives.

Activités

• Multi Activités
• Cuisine